明日葉(あしたば)の保存方法

 

明日葉の冷蔵保存方法ワンポイントアドバイス

明日葉あしたば

国産有機無農薬アトピーアレルギー食品宅配

 

 

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春先〜秋が食べごろの明日葉(あしたば)、ついつい沢山購入したり、知り合いの農家さんから大量に頂いたりと食べきれない場合があります。食べきれないからと言って、ただ、そのままを冷蔵庫に入れるでは長持ちせず、賞味期限のリミットがあっという間に…。

 

調理方法、下ごしらえと同時に知っておきたいのが、保存方法ですよね?

 

 

まず、明日葉という野菜は乾燥に弱い野菜ですので保存する際にもっとも気をつけるべきポイントは乾燥から守ってあげることです。

 

それには湿らしたキッチンペーパーで包んだり、新聞紙などをまいて、さらにビニールに入れると乾燥しません。

 

次に冷蔵庫に入れるのですが、茎を下に立てておくことで傷みにくくなります。

 

以上、明日葉の保存方法のコツでした^^

 

 

・明日葉(あしたば)の下ごしらえ方法

 

・明日葉(あしたば)の保存方法

 

・明日葉(あしたば)の冷凍保存方法

 

・新鮮で美味しい明日葉(あしたば)の選び方

 

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