モロヘイヤは生活習慣病に良い野菜!!

 

モロヘイヤ

国産有機無農薬アトピーアレルギー食品宅配

 

 

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モロヘイヤは非常に栄養価が高い野菜。カロチンはブロッコリーの19倍、カルシウムはホレンソウの9倍も含くまれています。 

 

またビタミン類もビタミンB1・B2・C・E、さらにはカリウム・鉄分などのミネラル分も他の緑黄食野菜に比べてはるかに多いため、モロヘイヤの健康効果には群を抜いて飛び出ている最強クラスの栄養価を誇ります。

 

 

そのため高血圧予防、精力増強作用、美容作用、貧血予防、免疫強化、がん予防、老化防止、骨粗鬆症予防、粘膜強化、疲労回復、など様々な効能が期待できます。

 

 

モロヘイヤと言えばあの「ヌルヌル」ではないでしょうか?モロヘイヤの粘り成分には、血中コレステロールを低下する作用、便通を良くする効果、肥満・メタボリック症候群の予防と改善、血糖値をコントロールするため糖尿病の予防や緩和、胃腸の粘膜を強くするために大腸がん予防などにつながります。

 

つまりモロヘイヤは生活習慣病…いわゆる4大成人病の予防に大してたいへん優れた野菜である。

 

 

美容と健康を兼ね備えたモロヘイヤは最近では非常に安価な値段で手に入り、調理も簡単でしかもどんな料理にもあって美味しいので積極的に食べていきたい野菜の一つであります。ぜひ、献立に加えてみてはいかがでしょうか?

 

・モロヘイヤの下ごしらえ

 

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・モロヘイヤの冷凍保存方法

 

・新鮮で美味しいモロヘイヤの選び方

 

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