チンゲンサイの保存方法

 

チンゲンサイの保存方法ワンポイント

チンゲンサイの下ごしらえ方法

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チンゲンサイはなるべく新鮮なうちに食べたい夏が旬の葉野菜です。

 

保存のコツとしては、チンゲンサイは乾燥に弱いので、調理するまでは、乾燥しないよう濡れた新聞紙などで包み、ポリやビニールの袋に入れて野菜庫に立てて入れておきましょう。

 

横や逆さまにしておくと鮮度が落ちていくのが早いですよ。結構、差が出てきます。

 

常温で放置しているとあっという間に、ダメになってしまうので買って来たらすぐに冷蔵庫へ。

 

以上、チンゲンサイの鮮度を保つ保存方法のコツでした^^

 

・チンゲンサイの下ごしらえ

 

・チンゲンサイの保存方法

 

・チンゲンサイの冷凍保存方法

 

・新鮮で美味しいチンゲンサイの選び方

 

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