新鮮で美味しいミョウガの選び方

 

スーパーでミョウガを選ぶワンポイント

ミョウガ

国産有機無農薬アトピーアレルギー食品宅配

 

 

実際に利用したり、試したりして良かった順でランキングしてみました♪

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スーパーなどではパック入りで売られているミョウガ。新鮮で美味しい選び方を紹介。
ミョウガは小ぶりで蕾(つぼみ)がかたく締まっている、ズングリと丸みがあるものがベスト。
さらに表面にツヤがあり、少しピンクがかっているものが良品のしるしです。

 

時間が経って、鮮度の悪いミョウガは花が咲いていたり、全体的に黒ずんだもの、
軸の白い部分が茶色くなったもの、触ると柔らかいものは避けましょう。

 

以上、新鮮で美味しいミョウガの選ぶコツでした^^

 

・ミョウガの下ごしらえ

 

・ミョウガの保存方法

 

・ミョウガの冷凍保存方法

 

・新鮮で美味しいミョウガの選び方

 

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