アスパラの冷凍保存方法・コツ

アスパラの冷凍保存方法のワンポイント

アスパラ

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アスパラガスは、旬によって味が大きく左右される野菜のため、旬の時には値段も安くて美味しいので大量に購入して冷凍しておくと、便利です。

 

和食はモチロン、パスタにいれたり、中華など、なんの料理に使っても良い食材なので冷凍保存をしてチョコチョコ少量づつ使うのがベストかと思います。

 

さて、アスパラガスの冷凍保存方法はまず下茹でをするのが基本です。

 

固さが残るくらいに軽く茹でたあと、水分をよくとってから、保存袋に入れて冷凍庫へ。賞味期限はだいたい1ヶ月くらいなので、美味しいうちに食べるようにしましょう。

 

以上、アスパラガスの冷凍保存のコツでした^^

 

 

・アスパラガスの下ごしらえ

 

・アスパラガスの保存方法

 

・アスパラガスの冷凍保存方法

 

・新鮮で美味しいアスパラガスの選び方

 

アスパラには血を作る成分がいっぱい『貧血・冷え症・更年期・生理不順』の改善に期待できる!

 

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