エノキの保存方法

 

エノキの保存方法のワンポイント

エノキの下ごしらえ方法

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エノキはあまり日持ちしない食材。その賞味期限は冷蔵庫で保管しても2、3日ほどです。
保存の最には、根元を切らずに、ラップや保存袋に入れて冷蔵庫(野菜室)で保存しましょう。

 

 

エノキの長期保存方法

賞味期限の短いエノキをより、長持ちさせたい場合はしょうゆ漬けがオススメです。
調理方法としてはとっても簡単で、根元を切ってタッパーに入れて、醤油と日本酒少々の
液体に漬け、冷蔵庫で保存しますと、1ヶ月くらい日持ちします。

 

・エノキの下ごしらえ

 

・エノキの保存方法

 

・エノキの冷凍保存方法

 

・新鮮で美味しいエノキの選び方

 

エノキは制ガン作用・メタボ改善に良い野菜

 

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