新鮮で美味しいオクラの選び方

 

スーパーでオクラを選ぶワンポイント

オクラの下ごしらえ方法

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新鮮で美味しいオクラを選ぶにはまず、表面の色具合をみるのが基本です。
緑色は濃くて鮮やかなものは新鮮の証です。次に切り口を見ていきましょう。

 

切り口が新しく、表面が産毛でびっしり覆われているものは鮮度が良いもの。
この2点を注意するだけでほぼ、間違いなくフレッシュなオクラをゲットできます。

 

育ちすぎたオクラは味が悪い!

野菜は大きいものをと選びがちですが、じつはオクラは育ちすぎると味が落ちるので、
あまり大きすぎないものを選ぶようにすると、本当に美味しいオクラにありつくことができます。
以上、新鮮で美味しいオクラの選び方でした^^

 

・オクラの下ごしらえ

 

・オクラの保存方法

 

・オクラの冷凍保存方法

 

・新鮮で美味しいオクラの選び方

 

オクラは粘膜を強くする野菜

 

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