キャベツの保存方法

 

キャベツの保存方法ワンポイント

キャベツの下ごしらえ方法

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キャベツは保存方法しだいでは、最大1ヶ月くらい鮮度を保つことも可能です。チョコチョコ使いたい野菜ですので長く保存方法を実行するのがオススメです。

 

食べきれないキャベツは、芯をくり抜き、湿らせたキッチンペーパーを芯のあったところ詰めて、ビニール袋に入れたりラップしたりします。

 

この芯を湿らすキッチンペーパーを毎日変えることで鮮度を長持ちさせ約1ヶ月間持たせることができるのです。

 

キャベツを使うときはなるべく切らずに葉をむいて使うと、傷みづらくなり味も劣化しにくくなります。

 

冬は乾燥しやすいので芯をとってキッチンペーパーを詰めるほか、新聞紙にキャベツをくるみ、冷暗所か冷蔵庫で保存しましょう。

 

以上、キャベツを美味しく長期間保存するコツでした^^

 

・キャベツの下ごしらえ方法

 

・キャベツの保存方法

 

・キャベツの冷凍保存方法

 

・新鮮で美味しいキャベツの選び方

 

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