キャベツの冷凍保存方法

 

キャベツの冷凍保存方法ワンポイント

キャベツの下ごしらえ方法

国産有機無農薬アトピーアレルギー食品宅配

 

 

実際に利用したり、試したりして良かった順でランキングしてみました♪

安くて便利!野菜宅配・比較へ


キャベツはよく使う野菜ですので冷凍保存で欲しいときに使いたいもの。冷凍保存をすればそれが可能です。

 

まず、千切りや、ざく切りしたキャベツは意外と冷凍保存が出来ます。

 

切ったキャベツを冷水に1〜2分入れて引き上げ。パリッとさせたら、保存用のビニール袋に入れて冷凍庫で保管します。

 

サラダは自然解凍で、茹でたり炒めたり、熱を入れる場合は凍ったままでも使用でき便利。

 

冷凍することで、野菜の繊維が壊れるので、生の時のような食感よりもしんなり食感が変わります。

 

金属トレーなどに乗せたりして、出来るだけ急速冷凍することで、食感や味の変化を最小限に抑えることが出来ます。

 

以上、キャベツの美味しい冷凍保存のコツでした^^

 

・キャベツの下ごしらえ方法

 

・キャベツの保存方法

 

・キャベツの冷凍保存方法

 

・新鮮で美味しいキャベツの選び方

 

キャベツの冷凍保存方法関連ページ

キャベツの保存方法
料理は下ごしらえが大事。キャベツの保存方法のコツ
新鮮で美味しいキャベツの選び方
野菜は目利きが大事。新鮮で美味しいキャベツの選び方のコツ。