ふきのとうの冷凍保存方法

 

ふきのとうの冷凍保存方法ワンポイントアドバイス

ふきのとうの下ごしらえ方法

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傷みやすいふきのとうは冷凍保存が可能です。

 

まず、ふきのとうを固めに茹で。この時大きめの鍋に水をタップリいれ沸騰、塩を入れます。(水1Lに塩小さじ1)

 

通常ですと5〜6分の茹で時間ですが、固茹でなので2分ぐらいを目安に茹で、色が鮮やかになったところで水にさらします。

 

その後は水分を取り、小分けにして、保存袋かタッパーで冷凍保存します。冷凍すると約2ヶ月くらいの賞味期限となりますよ。

 

以上、ふきのとうの美味しい冷凍保存方法でした^^

 

・ふきのとうの下ごしらえ方法

 

・ふきのとうの保存方法

 

・ふきのとうの冷凍保存方法

 

・新鮮で美味しいふきのとうの選び方

 

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