水菜の下ごしらえ方法

 

水菜の下ごしらえ・処理方法ワンポイントアドバイス

水菜

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実際に利用したり、試したりして良かった順でランキングしてみました♪

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水菜の下ごしらえと言っても、生サラダなどで食べる野菜ですから、そんなに書くことも少ないのですが、一つ気をつけることがあるとするならば、水菜は露地栽培されているものは根元に土が入りこんでいるので、1株ずつ綺麗に洗います。

 

流水よりは、ボウルなどに水を張り、丁寧に洗うと良いでしょう。

 

水菜は露地栽培の他に、水耕栽培の物もあります。露地栽培に比べると綺麗ですので、水でサッと洗えば良いレベルだと思います。

 

以上、美味しい水菜の下ごしらえのコツでした^^

 

・水菜の下ごしらえ方法

 

・水菜の保存方法

 

・水菜の冷凍保存方法

 

・新鮮で美味しい水菜の選び方

 

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