新鮮で美味しいピーマンの選び方コツ

 

新鮮で美味しいピーマンを選ぶ方法ワンポイントアドバイス

ピーマン

国産有機無農薬アトピーアレルギー食品宅配

 

 

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ピーマン一個でレモン1個分に相当するビタミンCが含まれており栄養素が豊富。
時間が経つと、水分と一緒にビタミンも少なくなっていきます。
せっかくなら健康づくりのためにも、鮮度の良いピーマンを選びたいところですよね?

 

 

さて、新鮮かどうかを知るためには、全体的にみていきます。中でも濃くて鮮やかな緑色のものは新鮮の証。

 

表面にツヤハリがあり、持ってみるとズッシリと重く、いかにもみずみずしいものは、収穫してから時間が経っていないものです。

 

 

逆に、ピーマンが古くなってくると水分が抜けていきます。この結果、表面の皮にシワシワが出てきて、軽くスカスカに。ヘタから傷んでくるので、ヘタが黒ずんだり変色しているものは傷んできている証拠です。

 

ヘタの部分から、中にカビが生えることも多いのでココは必ずチェック入れたい場所です。

 

以上、新鮮で美味しいピーマンを選ぶコツでした^^

 

・ピーマンの下ごしらえ方法

 

・ピーマンの保存方法

 

・ピーマンの冷凍保存方法

 

・新鮮で美味しいピーマンの選び方コツ

 

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