ピーマンの冷凍保存方法

 

ピーマンの冷凍保存方法ワンポイントアドバイス

ピーマン

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ピーマンをあえて、冷凍するメリットも無いでしょう。ちょっとした手間を惜しまなければ1週間〜1ヶ月程度、冷蔵庫でも日持ちするからです。冷凍しても美味しく食べられる賞味期限も同じくらいですので保存したいだけなら意味が無いでしょう。

 

メリットを見出すとすれば、冷凍したピーマンは繊維が壊れ、ふにゃふにゃ食感になるのでお年寄りにはいいかも知れませんが。もしくは、冷凍庫にしか食材を入れるスペースがないとか。

 

 

まず、ピーマンを冷凍するにはピーマンを切って中の種とわたを取り除き水洗い。よ〜く水気を切ったら保存袋などに入れて冷凍庫に入れます。

 

冷凍したピーマンを使う時には、わざわざ解凍する必要はありません。冷凍したまま炒めたり、煮物に入れたりして火を通すだけでOK。

 

以上、美味しいピーマンの冷凍保存のコツでした^^

 

・ピーマンの下ごしらえ方法

 

・ピーマンの保存方法

 

・ピーマンの冷凍保存方法

 

・新鮮で美味しいピーマンの選び方コツ

 

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